Cocktailglaswerk

Een cocktail hoort geschonken te worden in het juiste glas. Het gaat om de presentatie. Een cocktail is niet alleen een keuze van verschillende dranken en overige ingrediënten. Het hele plaatje moet kloppen. Daarom zijn er verschillende cocktailglazen. Het ene mengsel komt nu eenmaal beter tot zijn recht in een longdrinkglas en het andere in een flûte. In sommige gevallen heeft de vorm van het glas een functie. Er zijn verschillende cocktailglazen maar hieronder worden de meest gebruikte beschreven.

Het klassieke cocktailglas
Het klassieke cocktailglas heeft de vorm van de letter V. Het is bedoeld om sterkere drankjes in te serveren. Het pootje heeft een functie, want het zorgt ervoor dat de warmte van je hand geen invloed kan krijgen op de inhoud van het glas. Er zijn grote en kleine cocktailglazen waardoor ze een inhoud kunnen hebben van 100 of 160 ml.

Het grote cocktailglas
Het grote cocktailglas heeft het model van een Ice Tea glas. Het wordt gebruikt voor de grotere cocktails, waar meestal veel ijs in wordt verwerkt.

De flûte (champagneglas)
De flûte is een champagneglas en uiteraard wordt het gebruikt voor veel mixen met champagne. De vorm van het glas zorgt ervoor dat de bubbels in een constante stroom naar boven kunnen gaan. Er kunnen drankjes van 150 ml in geschonken worden.

Longdrinkglazen
Longdrinkglazen lenen zich voor frisse en fruitige mengsels met ijs. Er kan 200 to 300 ml in geschonken worden.

Whiskyglas
Het whiskyglas wordt ook wel tumbler genoemd. Het glas is geschikt voor sterke drank of cocktails met vruchtensap (en gecrushed ijs). Standaard kan er 120 tot 125 ml drank in, maar er zijn ook grotere varianten verkrijgbaar.

Shotglas
Een shotglas is een klein glaasje waarin je shooters kunt serveren. Het is een borrelglaasje met een inhoud van maximaal 50 ml.

« Terug naar overzicht